广东指南

[惠州]南昆山饮食

食南昆山临街建筑都是全新的，甚至还有掉着青藤十分优雅的土特产一条街，专门卖些草药、灵芝、兰花、笋干、鱼干、香菇、竹制品之类的东西，但价格一点都不便宜，我们最后只买了一节竹筒，因为形状比较特别。逛了一下，才知道南昆山为何物价较高的原因，原来当地耕地很少...

[惠州]惠州特色美食

惠州梅菜 色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口。东江糯米酒 采用纯正糯米以传统工艺酿制而成。酒质甜蜜，芬芳浓郁。东江盐（火局）鸡 选用“三黄鸡”炮制而成的东江盐（火局）鸡是传统佳肴，风味独特。东江豆腐 选用“三黄鸡”炮制而成的东江盐（火局）鸡是传统佳肴，风味独特...

[惠州]惠州饮食文化

惠州的饮食文化历史悠久，东江菜是广东菜系三大分支之一。古代的北方军旅流落定居，客家人南迁，惠州正处于广东三大方言语系（粤、客、闽南）的夹缝之间，使东江菜形成了一种“兼容并蓄、风姿独异”的特征。传统的东江菜偏重于“肥、咸、熟、香”，下油重，口味偏咸，一...

[河源]河源客家名菜

河源地区的菜肴主要都是客家菜，客家菜偏重“肥、咸、熟”，有不少菜肴都具有滋阴降火、清肝明目、壮腰补气、养颜益气等功效。旅游部门最近评出的十大河源客家名菜是：东江盐焗鸡、东江酿豆腐和红炆肉、咸香鸭、水晶鸡、上汤桂花鱼、清煲草鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、薯丝

[广州]漫步广州淘金路

淘金路街道两边有许多小店，书店、咖啡店、小超市，门面很小，门口放着绿色植物，用中英文写在橱窗玻璃上的菜单或商品信息。沿着下坡往北路方向走，在半山坡还有小小门面的KFC和好又多。走进去才发现，里面其实并不小，好象店子都安在山洞里一样。广州人特别会安排空间，...

[广州]广州上下九路步行街美食之旅

回到住处，已经累的不行了。好好休息吧，还有三天的战斗呢！夜里的广州和上海差不多，很多高楼，很多灯，如果不是粤语时不时的在耳边响起似乎也不觉得和上海有太大的差别。大巴换的士后，到了住处，一个似乎比较好的小区，唯一和上海的小区不同的是满眼的绿化，是那种热...

[广州]吃在广州两信小吃

随着时代的变迁，两家店在广州又开设了许多家分店，虽说味道相同，但是要体会吃的神韵，还是要到老号，因为，在那里才有吃的文化！吃在广州的百年老号中，有名的甜品小吃店，当属南信，仁信了。南信坐落在热闹非凡的上下九，拥挤热闹。仁信开设在繁华喧闹的北京路，典雅...

[广州]寻觅广州小吃

有人说一个地方的小吃等于一个城市的名片，爱上当地的小吃等于令人爱上了这个城市。提起广州的传统文化不得不提西关大屋，而广州的传统小吃不得不提牛杂萝卜，“苏记美食”便是这两种结合。 “传世菜品，老味永恒１这次我们抱着这样的信念去寻找林林总总的美味。于是，在...

[广州]广州旅游饮食提示

美食街推荐：惠福东风味食街 特色：潮菜、粤菜等 地址（范围）：禺山路至惠福东路 盘福流花美食街区 特色：粤菜为主 地址（范围）：盘福路、人民北路及周边环市东国际商务美食区 特色：多酒店，以中、高档美食为主 地址（范围）：环市东路 东都大世界美食街 特色：川、湘...

[广州]广州甜品推荐

广州以做双皮奶为主的甜品店也大多是顺德人开的，店名都有一个信字。首先申明，这片文章不是我写的，是我在猫扑上看到的．由于写的很详细，我在广州的时候也吃到过这些好吃的甜品，可惜没有记录下来，这位有心人比较完整的记录下来，所以贴上来共要去广州玩的朋友借鉴．...