广东指南

[广州]广州的茶市

音乐茶座在广州的一些茶楼酒店，如泮溪酒家、陶陶居等，设有音乐茶座。席间，边饮茶，边欣赏粤曲演唱，也有演奏广东音乐的。那几十首脍炙人口的粤曲和广东音乐，茶客们耳熟能哼，百听不厌，哪个演员唱得好，给的赏钱就多，哪个演员唱走了调，就没有赏钱。现在一般由茶楼...

[广州]广州旅游饮食提示

美食街推荐：惠福东风味食街 特色：潮菜、粤菜等 地址（范围）：禺山路至惠福东路 盘福流花美食街区 特色：粤菜为主 地址（范围）：盘福路、人民北路及周边环市东国际商务美食区 特色：多酒店，以中、高档美食为主 地址（范围）：环市东路 东都大世界美食街 特色：川、湘...

[河源]河源美食推荐

“民以食为天”，从外地来到河源，您一定想尝尝当地的美食小吃吧。新丰江净水清洁天然，甘甜纯美；酸萝卜酸甜可口，又爽又脆。找个时间在美食街吃上一顿，一杯香茶，几碟小吃，一定让你回味无穷。河源地区的菜肴主要都是客家菜，客家菜偏重“肥、咸、熟”，有不少菜肴都...

[河源]河源街头-美味民间小吃

河源是客家人的故乡，穿街走巷，品尝熟悉但久违了的民间小吃，连同美味一同吞下的，更有淡淡的怀乡之情。 路边的“咸酸”档，让人回忆起童年。 河源街头美食不少，“船记早餐”，吃的是炖汤和霸王花米粉，霸王花是河源的特产，也是客家人家中常备杂粮之一。这间看似路边...

[河源]河源客家美食

河源客家美食有三个系列：一是风味餐，主要有盐局鸡、水蒸鸡、红焖肉、酿豆腐及一些小店的全猪、全牛、豆腐套餐。二是湖鲜餐，主要是万绿湖码头所在的新港镇及湖内锡场镇提供的桂花鱼、鲶鱼等湖鲜。三是野味餐。此外，五指毛桃汤、客家娘酒和米排粉被称为河源餐桌上的“...

[河源]河源餐饮美食

作为客家人聚居区，河源的客家风味别具特色。自古以来，客家风味都是以肥、咸、熟为最大特点，原料均来自于人们日常生活中常见的乡野特产，制作而成的美食味美可口，具有浓郁的乡土气息，令无数漂泊在外的客家游子魂牵梦萦。盐焗鸡、梅菜扣肉等客家名菜更是闻名海内外，...

[河源]河源餐饮介绍

河源地区的菜肴主要都是客家菜，客家菜偏重“肥、咸、熟”，有不少菜肴都具有滋阴降火、清肝明目、壮腰补气、养颜益气等功效。 最近有关部门评出的十大河源客家名菜是：东江盐焗鸡、东江酿豆腐和红烧猪肉、咸香鸭、水晶鸡、上汤桂花鱼、清煲草鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、薯...

[潮州]潮州家常菜/快餐一览

香得乐酒家新桥路15号0768-2262142 西苑酒家新桥路232号0768-2265739 西湖食为先酒家环城路96号0768-2226293 侨香酒家新桥西路414号0768-2291465 汇景酒家潮州0768-2800858 电力酒家新洋路中段0768-2206789 兴华饭店枫溪区车站旁0768-6880851 壮桥快餐春荣路北桥大厦9号...

[潮州]潮州小吃推荐

腐乳饼 ★★★★☆ 关于腐乳饼的起源有个传说，昔年有一位高明的师傅，因愤于老板无情义，离店前夕，暗将厨房里的腐乳、酒、大蒜等物料乱混于大缸里的饼馅中，老板心痛不忍将其扔掉，制成饼，想不到却形成一种特殊的美味，受到顾客的欢迎，而有了腐乳饼。这是传说，不一...

[潮州]潮州美食小吃图

有人说，潮州就是洋溢着那种浓浓的文化气息的古城。人文、风景都可入画。悠久的发展历史也给潮州小吃注入了丰富的人文底蕴及浓郁的地方特色. 潮州小食源于民间，它是全国点心的八大派系之一。潮州小食主杂，荤素皆有，蒸、煎、烤、炸齐全，品种丰富，口味清鲜，用料讲究...